Главная | Регистрация | Вход
Неділя, 19.11.2017, 05:41
Приветствую Вас Гість | RSS
Меню сайта
Яндекс.Метрика
Наш опрос
Хто фінансує Ваш відпочинок
Всього відповідей: 96

Харчування та ресторанне меню  санаторію "Карпатія"

ДІЄТИЧНЕ МЕНЮ

РЕСТОРАННЕ МЕНЮ

  • Салати
  • Рибні закуски
  • Холодні закуски
  • Гарячі закуски
  • Перші страви
  • Рибні страви
  • Страви з м’яса
  • Страви із борошна та круп
  • Страви із яєць та сиру
  • Гарніри
  • Десерти

СТРАВИ НА МАНГАЛІ

СТРАВИ У ТАНДИРІ

ТРАДИЦІЙНІ ЗАКАРПАТСЬКІ СТРАВИ

СТРАВИ ПОПЕРЕДНЬОГО ЗАМОВЛЕННЯ (за 24 години)

 

ДІЄТИЧНЕ МЕНЮ

Страва

Вихід, г

Ціна, грн.

Примітки

 Салати
 Салат з моркви та курагою зі сметаною1509 
Салат з вареного біряка з олією
1505 
Салат з моркви з яблуками і сметаною1507 
Салат з свіжою капусти з морквою і цибулею1507 
Салат з свіжих огірків з сметаною15012 
Салат з свіжих огірків і помідорів з сметаною15012 
Салат картопляний з сметаною1506 
Перші страви   
Суп овочевий з м`ясними фрикадельками300/3519 
Суп овочевий вегетаріанський
30010 
Суп-харчо з телятини300/2516 
Суп-гуляш з телятини300/5016 
Борщ вегетаріанський300/109 
Рибні страви   
Риба відварна під польским соусом100/5014 
Риба відварна (короп)10013 
Тєфтелі рибні парові з томатн. соусом100/10014 
Котлета парова з риби10016 
 М`ясні страви   
Бестроганов з молочним соусом100/7521 
Котлета з курятини на пару10014 
Котлета з свинини на пару100/7520 
Телятина відвартна в сметанному соусі100/7522 
Тєфтелі парові з телятини в сметан. соусі100/7525 
Філе куряче тушковане в сметанному соусі100/7517 
Шніцель з телятини паровий10020 
Плов з відварної телятини200/10027 
Гарніри   
Картопля відварна2007.50 
Пюре картопляне з маслом2008 

Макарони з маслом

2006 
Рис відварний2007 
Каша вівсяна з маслом2005 
Овочеві страви   
Капуста тушкована2008 
Карфіола відварна з маслом20017 
Овочі тушковані в сметан. соусі25012.50 
Рагу овочеве26010 
 Молочні страви   
 Каша манна з молоком3006.5 
 Каша рисова з молоком
3008 
 Каша вівсяна з молоком3006 
 Каша гречана з молоком3009 
 Каша кукурудзяна з молоком3005 
Страви з яєць   
Омлет паровий807 
Омлет натуральний807 
    


РЕСТОРАННЕ МЕНЮ

Салати

Страва

Вихід, г

Ціна, грн.

Примітки

Просто і смачно

  

V

Помідори та огірки із сметанкою

200

22

V

Помідори та огірки з олією

200

20

V

Огірочки із сметанкою

150

 

V, D

Помідори та огірки з олією

200

  

Асорті зі свіжих овочів

помідори, огірки, перець

300

32

V

Асорті з маринованих овочів20015 

Салат із свіжої капусти

150

 8

V

Традиційно та вишукано

«Полонинський»

Традиційний карпатський салат: свіженькі екологічно чисті помідорки, огірочки, перчик та капусточка – дієтично та вітамінно!

150

17

V

«Шопський»

Не менш традиційна закарпатська страва: помідори, огірки та перець із смачненькою домашньою бринзою

200

 26

V

«Воєвода Хуст»

Ніжна курятина та язик із соковитою шинкою, хрусткими грибочками та гірчицею – вишукано і ситно

190

40 

«Грецький»

Грецький смак в українських Карпатах створює традиційне поєднання помідорчиків, огірочків та перцю із сиром Фета та блискучими маслинками

200

 28

V

«Маркіза»

Екзотичне поєднання: помідори, огірки, куряче філе, креветки, апельсини, сметана, маслини

250

 41 

"Дністер"

Капуста, шинка, яйце, горошок, майонез

20012 

"Фітнес"

Філе куряче, кукурудза, капуста, майонез

20024 

"Червона скала"

Буряк, чорнослив, горіхи, майонез

200 15 

Сирне "Асорті"

Сир, масліни, горіхи

100 25 

"Казковий"

Кур. м`ясо, гриби, яйця, огірки, майонез

170 24 

"Єгер"

Гриби, шинка, сир, яйце, помід., перець. майонез

200 28 

"Опришок Пинтя"

Язик, сир, яблука, горіхи, яйце, майонез

170 30 

"Олів`є"

Телятина, картопля, яйце, огірки, горошок, майонез

150 15 

"Грибна поляна"

Гриби мар., шинка, сир, майонез, цибуля

170 32 
Салат з баклажанів15014 
Гриби білі мариновані
100 27 
Огірки, помідори, перець мариновані1007 
Салат з квашеної капусти1505 

 

Рибні закуски

Страва

Вихід, г

Ціна, грн.

Примітки

Канапочка із червоною ікрою

30/10/10

17

 
Канапе з сьомгою 30/10/1515 
Млинчики з червоною ікрою150/2035 
 Ікра червона порційна20/1030 
Млинчики з сьомгою100/2030 
Сьомга солена5030 
Оселедець з цибулею100/5019 


Холодні закуски

Страва

Вихід, г

Ціна, грн.

Примітки

Язик відварний

50

15

D

Рулет сирокопчений5015 
Ковбаска сирокопчена5010 
Закарпатська шиночка

50

9 
Сир твердий508 
Бринза закарпатська

50

9 
Сало копчене з часничком

50

6 
 Помазанка бринзова508 
Помазанка з шкварок506 
Маслини/оливки10018 


Гарячі закуски

Страва

Вихід, г

Ціна, грн.

Примітки

Хрусткі гріночки із салом (або сиром) та часничком

швидкий і ду-уже смачний перекус

80/20

5

 
Сир -  фрі15018 

Сир-фрі "Пастушка"

Сир, шинка

15022 
Кремзлики по-закарпатськи30018 
Жульєн курячий100/5017 
Жюльєн з білих грибочків100/4545 
Грибочки в сметанному соусі15065 
Грибочки смажені10063 
Язик в сметанному соусі
100/10040 
Печінка гусяча (фуагра) смажена з яблуками
100130 
Печінка гусяча (фуагра) в сухарях з вишневим соусом100160 


Перші страви

Страва

Вихід, г

Ціна, грн.

Примітки

 Юшка рибна з свіжого коропа30023 
 Юшка грибна30040 
 Бульон курячий3009 
 Бульон питний2007 
 Суп з фрикадельками300/3514 
 Борщ український300/3520 
 Солянка м`ясна30033 
 Суп квасолевий по-закарпатськи30022 
Бограш-гуляш300/3523 
Суп по-верховинськи з буженіною300/5024 


Рибні страви

Страва

Вихід, г

Ціна, грн.

Примітки

Форель відварна (на вагу)10033 
Форель смажена (на вагу)10035 
Форель запечена у фользі з овочами (на вагу)10040 
Форель з грибочками (на вагу)10045 
Лосось смажений (на вагу)10050 
Лосось під сиром (на вагу)10056 
Лосось запечений у фользі з овочами (на вагу)10052 
Короп свіженький смажений (на вагу)10018 
Перкельт з коропа (короп тушкований з овочами)100/10020 


Страви з м’яса

Страва

Вихід, г

Ціна, грн.

Примітки

 "Вечеря мисливця"20048 
 Лоці печене10027 
Шніцель з свинини 10023 
Свинина з грибами100/10052 
М`ясо по-будапештськи20033 
М`ясо по-французьки20039 
М`ясо по-гавайськи20037 
М`ясо по-полонинськи10029 
Шишки в грибному соусі
100/10030 
Котлета "Карпати"15037.50 
Чорногорська відбивна15029 
Телятина відварна10021 
Телятина смажена20038.50 
Стейк з телятини (на вагу)10024 
Телятина тушкована з чорносливом
10032 
Філе "Шаян" з телятини15036.50 
Курячі шпажки100/10028 
Філе кіряче смажене10017 
Філе куриці по-парижськи15021 
Філе куриці по-тайські15020 
Філе куриці з ананасом15020 
Філе куриці "Шаян" 15025 
Котлета по-київськи15018 
Печінка з цибулею10015 
Печінка в сметанному соусі10019 
"Шарійська таємниця"30030 


Страви із борошна та круп

Страва

Вихід, г

Ціна, грн.

Примітки

Банош31018 
Токан з бринзою та шкварками250/50/3019 
Макарони з бринзою і салом29016 
Вареники з картоплею і грибами
200/10028 
Пельмені домашні20025 
Млинчики з творогом300/5025 
Млинчики з джемом і сметаною200/40/3014 
Млинчики з джемом200/4012 


Страви із яєць та сиру

Страва

Вихід, г

Ціна, грн.

Примітки

Яєчня натуральна806 
Яєчня з беконом80/5012 
Сирники 250/5018 
Гомбовці творожні з сметаною350/3023 


Гарніри

Страва

Вихід, г

Ціна, грн.

Примітки

Рис відварний2008 
Рис овочами20012 
Рис по-закарпатськи2006 
Картопля відварна 2006 
Картопля пюре2008 
Картопля фрі20010 
Картопля по-домашньому20014 
Гречка2008 
Картопля з бринзою і салом20017 


Десерти

Страва

Вихід, г

Ціна, грн.

Примітки

 Млинці з шоколадом200/5012 
Млинці з ананасом і шоколадом200/100/5017 
Морозиво з шоколадом та горіхами150/50/1018 
Морозиво з джемом150/6013 
Морозиво з фруктами200/4020 
Морозиво з вершками13513 
"Райска насолода" (банан, мед, горіхи, родзинки)100/5020 
Чорнослив з горіхами100/3516 
Фруктовий салат150/5015 
Фрукти в асортименті1005 
Коктель молочний в асортименті30013 
Тістечка "Штефаньо" (виготовлено по французьких технологіях)шт.20 
Шоколад в асортиментішт.16 


СТРАВИ НА МАНГАЛІ

Страва

Вихід, г

Ціна, грн.

Примітки

 Форель на мангалі10035 
Короп на мангалі10018 
Лосось на мангалі10048 
Шашлик зі свинини10027 
Корейка на мангалі на кості10025 
Баранчик запечена на мангалі10035 
Шашлик з куриці (стегна)10014 
Картопля з олією та цибулею20014 
Курячі крильця10012 
Помідори запечені (на вагу)10012 
Перець запечений (на вагу)10020 
Цибуля запечена (на вагу)1005 
Соус до овочів (з часником)1004 


СТРАВИ У ТАНДИРІ

Страва

Вихід, г

Ціна, грн.

Примітки

 Свинина запечена (корейка на кості)10023 
Телятина з кісткою10021 
Свинина запечена10025 
Соус до м`яса1003.5 
Помідори запечені (на вагу)10010 
Перець запечений (на вагу)10015 
Цибуля запечена (на вагу)1004 
Соус до овочів (з часником)1003.5 


ТРАДИЦІЙНІ ЗАКАРПАТСЬКІ СТРАВИ

Страва

Вихід, г

Ціна, грн.

Примітки

Холодні закуски   
Помазанка бринзова508 
Помазанка шкваркова 506 
Сало з часником506 
Бринза509 
Горячі закуски   
Сир фрі з грибочками10035 
Гурка смажна10012 
Ковбаски домашні смажені10024 
Купати смажені 10017 
Грибочки білі в сметанному соусі100/4565 
Грибочки смажені10063 
 Перші страви   
Юшка грибна30040 
Боб-левеш300/3527 
Суп по-верховинськи з бужениною300/5024 
Бограш-гуляш300/3523 
Суп квасолевий по-закарпатськи30022 
Другі страви   
Лоці-печене10027 
Цигань-печене10026 
Крученики по-хустськи100/10028 
Грибна мачанка з токаном200/20060 
Квасоля по-закарпатськи з м`ясом75/20027 
Чірке-поприкаш (курка в сметані)100/5018 
Шарійська таємниця30030 
Токан з бринзою с салом29018 
Страпочки картопляні з бринзою200/40/2015 
Банош31018 
Картопля з бринзою і салом20017 
Гомбовці творожні з сметаною350/3023 
Гуляш сегединський з кнедлями100/200/10035 
Попереднє замовлення   
Човлент30030 
Голубці з кукурудзяною крупи з грибами26030 
Баранина тушкована10028 


СТРАВИ ПОПЕРЕДНЬОГО ЗАМОВЛЕННЯ (за 24 години)

Страва

Вихід, г

Ціна, грн.

Примітки

 Салат з печінки25027 
Короп фарширований (на вагу)10023 
Рулет м`ясний з телятини10023 
Рулет сирний з свинини10018 
"Жебрачай тайстра" (фарш. ребро барашка)10030 
Баранина тушкована10028 
Човлент30030 
Голубці з м`ясом30025 
Голубці з кукур. крупою і грибами26030 

А також для здорових та дорослих членів родини: широкий вибір алкогольних напоїв та місцевих вин, широкий вибір міцної та ароматної кави та смачних чаїв.

Форма входа
Календар подій новостей
«  Листопад 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
Пошук на сайті
Інші сайти системи ДКЗ

Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

Copyright DKZ.INFO © 2017 | Безкоштовний хостинг uCoz