Харчування та ресторанне меню санаторію "Карпатія" ДІЄТИЧНЕ МЕНЮ
РЕСТОРАННЕ МЕНЮ
Салати Рибні закуски Холодні закуски Гарячі закуски Перші страви Рибні страви Страви з м’яса Страви із борошна та круп Страви із яєць та сиру Гарніри Десерти СТРАВИ НА МАНГАЛІ
СТРАВИ У ТАНДИРІ
ТРАДИЦІЙНІ ЗАКАРПАТСЬКІ СТРАВИ
СТРАВИ ПОПЕРЕДНЬОГО ЗАМОВЛЕННЯ (за 24 години)
Страва
Вихід, г
Ціна, грн.
Примітки
Салати Салат з моркви та курагою зі сметаною 150 9 Салат з вареного біряка з олією 150 5 Салат з моркви з яблуками і сметаною 150 7 Салат з свіжою капусти з морквою і цибулею 150 7 Салат з свіжих огірків з сметаною 150 12 Салат з свіжих огірків і помідорів з сметаною 150 12 Салат картопляний з сметаною 150 6 Перші страви Суп овочевий з м`ясними фрикадельками 300/35 19 Суп овочевий вегетаріанський 300 10 Суп-харчо з телятини 300/25 16 Суп-гуляш з телятини 300/50 16 Борщ вегетаріанський 300/10 9 Рибні страви Риба відварна під польским соусом 100/50 14 Риба відварна (короп) 100 13 Тєфтелі рибні парові з томатн. соусом 100/100 14 Котлета парова з риби 100 16 М`ясні страви Бестроганов з молочним соусом 100/75 21 Котлета з курятини на пару 100 14 Котлета з свинини на пару 100/75 20 Телятина відвартна в сметанному соусі 100/75 22 Тєфтелі парові з телятини в сметан. соусі 100/75 25 Філе куряче тушковане в сметанному соусі 100/75 17 Шніцель з телятини паровий 100 20 Плов з відварної телятини 200/100 27 Гарніри Картопля відварна 200 7.50 Пюре картопляне з маслом 200 8 Макарони з маслом
200 6 Рис відварний 200 7 Каша вівсяна з маслом 200 5 Овочеві страви Капуста тушкована 200 8 Карфіола відварна з маслом 200 17 Овочі тушковані в сметан. соусі 250 12.50 Рагу овочеве 260 10 Молочні страви Каша манна з молоком 300 6.5 Каша рисова з молоком 300 8 Каша вівсяна з молоком 300 6 Каша гречана з молоком 300 9 Каша кукурудзяна з молоком 300 5 Страви з яєць Омлет паровий 80 7 Омлет натуральний 80 7
Страва
Вихід, г
Ціна, грн.
Примітки
Просто і смачно V
Помідори та огірки із сметанкою
200
22
V
Помідори та огірки з олією
200
20 V
Огірочки із сметанкою
150
V, D
Помідори та огірки з олією 200
Асорті зі свіжих овочів
помідори, огірки, перець
300
32 V
Асорті з маринованих овочів 200 15 Салат із свіжої капусти
150
8 V
Традиційно та вишукано «Полонинський»
Традиційний карпатський салат: свіженькі екологічно чисті помідорки, огірочки, перчик та капусточка – дієтично та вітамінно!
150
17 V
«Шопський»
Не менш традиційна закарпатська страва: помідори, огірки та перець із смачненькою домашньою бринзою
200
26 V
«Воєвода Хуст»
Ніжна курятина та язик із соковитою шинкою, хрусткими грибочками та гірчицею – вишукано і ситно
190
40 «Грецький»
Грецький смак в українських Карпатах створює
традиційне поєднання помідорчиків, огірочків та перцю із сиром Фета та
блискучими маслинками
200
28 V
«Маркіза»
Екзотичне поєднання: помідори, огірки, куряче філе, креветки, апельсини, сметана, маслини
250
41 "Дністер"
Капуста, шинка, яйце, горошок, майонез
200 12 "Фітнес"
Філе куряче, кукурудза, капуста, майонез
200 24 "Червона скала"
Буряк, чорнослив, горіхи, майонез
200 15 Сирне "Асорті"
Сир, масліни, горіхи
100 25 "Казковий"
Кур. м`ясо, гриби, яйця, огірки, майонез
170 24 "Єгер"
Гриби, шинка, сир, яйце, помід., перець. майонез
200 28 "Опришок Пинтя"
Язик, сир, яблука, горіхи, яйце, майонез
170 30 "Олів`є"
Телятина, картопля, яйце, огірки, горошок, майонез
150 15 "Грибна поляна"
Гриби мар., шинка, сир, майонез, цибуля
170 32 Салат з баклажанів 150 14 Гриби білі мариновані 100 27 Огірки, помідори, перець мариновані 100 7 Салат з квашеної капусти 150 5
Страва
Вихід, г
Ціна, грн.
Примітки
Канапочка із червоною ікрою
30/10/10
17
Канапе з сьомгою 30/10/15 15 Млинчики з червоною ікрою 150/20 35 Ікра червона порційна 20/10 30 Млинчики з сьомгою 100/20 30 Сьомга солена 50 30 Оселедець з цибулею 100/50 19
Страва
Вихід, г
Ціна, грн.
Примітки
Язик відварний 50
15
D
Рулет сирокопчений 50 15 Ковбаска сирокопчена 50 10 Закарпатська шиночка 50
9 Сир твердий 50 8 Бринза закарпатська 50
9 Сало копчене з часничком 50
6 Помазанка бринзова 50 8 Помазанка з шкварок 50 6 Маслини/оливки 100 18
Страва
Вихід, г
Ціна, грн.
Примітки
Хрусткі гріночки із салом (або сиром) та часничком швидкий і ду-уже смачний перекус
80/20
5
Сир - фрі 150 18 Сир-фрі "Пастушка"
Сир, шинка
150 22 Кремзлики по-закарпатськи 300 18 Жульєн курячий 100/50 17 Жюльєн з білих грибочків 100/45 45 Грибочки в сметанному соусі 150 65 Грибочки смажені 100 63 Язик в сметанному соусі 100/100 40 Печінка гусяча (фуагра) смажена з яблуками 100 130 Печінка гусяча (фуагра) в сухарях з вишневим соусом 100 160
Страва
Вихід, г
Ціна, грн.
Примітки
Юшка рибна з свіжого коропа 300 23 Юшка грибна 300 40 Бульон курячий 300 9 Бульон питний 200 7 Суп з фрикадельками 300/35 14 Борщ український 300/35 20 Солянка м`ясна 300 33 Суп квасолевий по-закарпатськи 300 22 Бограш-гуляш 300/35 23 Суп по-верховинськи з буженіною 300/50 24
Страва
Вихід, г
Ціна, грн.
Примітки
Форель відварна (на вагу)100 33 Форель смажена (на вагу)100 35 Форель запечена у фользі з овочами (на вагу)100 40 Форель з грибочками (на вагу)100 45 Лосось смажений (на вагу)100 50 Лосось під сиром (на вагу)100 56 Лосось запечений у фользі з овочами (на вагу)100 52 Короп свіженький смажений (на вагу)100 18 Перкельт з коропа (короп тушкований з овочами)100/100 20
Страва
Вихід, г
Ціна, грн.
Примітки
"Вечеря мисливця" 200 48 Лоці печене 100 27 Шніцель з свинини 100 23 Свинина з грибами 100/100 52 М`ясо по-будапештськи 200 33 М`ясо по-французьки 200 39 М`ясо по-гавайськи 200 37 М`ясо по-полонинськи 100 29 Шишки в грибному соусі 100/100 30 Котлета "Карпати" 150 37.50 Чорногорська відбивна 150 29 Телятина відварна 100 21 Телятина смажена 200 38.50 Стейк з телятини (на вагу)100 24 Телятина тушкована з чорносливом 100 32 Філе "Шаян" з телятини 150 36.50 Курячі шпажки 100/100 28 Філе кіряче смажене 100 17 Філе куриці по-парижськи 150 21 Філе куриці по-тайські 150 20 Філе куриці з ананасом 150 20 Філе куриці "Шаян" 150 25 Котлета по-київськи 150 18 Печінка з цибулею 100 15 Печінка в сметанному соусі 100 19 "Шарійська таємниця" 300 30
Страва
Вихід, г
Ціна, грн.
Примітки
Банош 310 18 Токан з бринзою та шкварками 250/50/30 19 Макарони з бринзою і салом 290 16 Вареники з картоплею і грибами 200/100 28 Пельмені домашні 200 25 Млинчики з творогом 300/50 25 Млинчики з джемом і сметаною 200/40/30 14 Млинчики з джемом 200/40 12
Страва
Вихід, г
Ціна, грн.
Примітки
Яєчня натуральна 80 6 Яєчня з беконом 80/50 12 Сирники 250/50 18 Гомбовці творожні з сметаною 350/30 23
Страва
Вихід, г
Ціна, грн.
Примітки
Рис відварний 200 8 Рис овочами 200 12 Рис по-закарпатськи 200 6 Картопля відварна 200 6 Картопля пюре 200 8 Картопля фрі 200 10 Картопля по-домашньому 200 14 Гречка 200 8 Картопля з бринзою і салом 200 17
Страва
Вихід, г
Ціна, грн.
Примітки
Млинці з шоколадом 200/50 12 Млинці з ананасом і шоколадом 200/100/50 17 Морозиво з шоколадом та горіхами 150/50/10 18 Морозиво з джемом 150/60 13 Морозиво з фруктами 200/40 20 Морозиво з вершками 135 13 "Райска насолода" (банан, мед, горіхи, родзинки)100/50 20 Чорнослив з горіхами 100/35 16 Фруктовий салат 150/50 15 Фрукти в асортименті 100 5 Коктель молочний в асортименті 300 13 Тістечка "Штефаньо" (виготовлено по французьких технологіях)шт. 20 Шоколад в асортименті шт. 16
Страва
Вихід, г
Ціна, грн.
Примітки
Форель на мангалі 100 35 Короп на мангалі 100 18 Лосось на мангалі 100 48 Шашлик зі свинини 100 27 Корейка на мангалі на кості 100 25 Баранчик запечена на мангалі 100 35 Шашлик з куриці (стегна) 100 14 Картопля з олією та цибулею 200 14 Курячі крильця 100 12 Помідори запечені (на вагу)100 12 Перець запечений (на вагу)100 20 Цибуля запечена (на вагу)100 5 Соус до овочів (з часником)100 4
Страва
Вихід, г
Ціна, грн.
Примітки
Свинина запечена (корейка на кості) 100 23 Телятина з кісткою 100 21 Свинина запечена 100 25 Соус до м`яса 100 3.5 Помідори запечен і (на вагу)100 10 Перець запечений (на вагу)100 15 Цибуля запечена (на вагу)100 4 Соус до овочів (з часником)100 3.5
Страва
Вихід, г
Ціна, грн.
Примітки
Холодні закуски Помазанка бринзова 50 8 Помазанка шкваркова 50 6 Сало з часником 50 6 Бринза 50 9 Горячі закуски Сир фрі з грибочками 100 35 Гурка смажна 100 12 Ковбаски домашні смажені 100 24 Купати смажені 100 17 Грибочки білі в сметанному соусі 100/45 65 Грибочки смажені 100 63 Перші страви Юшка грибна 300 40 Боб-левеш 300/35 27 Суп по-верховинськи з бужениною 300/50 24 Бограш-гуляш 300/35 23 Суп квасолевий по-закарпатськи 300 22 Другі страви Лоці-печене 100 27 Цигань-печене 100 26 Крученики по-хустськи 100/100 28 Грибна мачанка з токаном 200/200 60 Квасоля по-закарпатськи з м`ясом 75/200 27 Чірке-поприкаш (курка в сметані) 100/50 18 Шарійська таємниця 300 30 Токан з бринзою с салом 290 18 Страпочки картопляні з бринзою 200/40/20 15 Банош 310 18 Картопля з бринзою і салом 200 17 Гомбовці творожні з сметаною 350/30 23 Гуляш сегединський з кнедлями 100/200/100 35 Попереднє замовлення Човлент 300 30 Голубці з кукурудзяною крупи з грибами 260 30 Баранина тушкована 100 28
Страва
Вихід, г
Ціна, грн.
Примітки
Салат з печінки 250 27 Короп фарширований (на вагу)100 23 Рулет м`ясний з телятини 100 23 Рулет сирний з свинини 100 18 "Жебрачай тайстра" (фарш. ребро барашка)100 30 Баранина тушкована 100 28 Човлент 300 30 Голубці з м`ясом 300 25 Голубці з кукур. крупою і грибами 260 30
А також для здорових та дорослих членів родини: широкий вибір
алкогольних напоїв та місцевих вин, широкий вибір міцної та ароматної
кави та смачних чаїв.
Календар подій новостей « Квітень 2024 » Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Статистика
Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
